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おうち時間を楽しむための覚書き
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米粉のパン
毎日せっせとホームベーカリーでパンを焼いてます。

いままでは、お気に入りのパンをローテーションしてたのですが、

このところずっとこれ!


米粉を使ったパン。


taji2679.jpg

米粉って、もちっとしていておいしいよね。

このレシピだとバターも少ないから、若干ヘルシー(笑)

甘いジャムにも合うし、

ハムやベーコン、卵にも合う。

シンプルだから、毎日食べても飽きないよ~。





強力粉 200g
米粉   50g
スキムミルク 大1
砂糖  大2
塩   小1
水   180cc
バター 10g

ドライイースト 小1


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無題
タイマーで 大成功!!

全然 食感が違ったー 笑

これ 美味しい♪
2009.08.09  06:46  Posted by まさみ
まさみさんへ
やっぱり。

これで原因究明ができたね。

2009.08.09  21:57  From TAJImama
無題
先日 米粉がやっと手に入ったので 作ったよ~
 
でも うまく膨らまなくて・・・涙
気温 室温の調節が いまいちわからない~

でも もっちり感は 楽しめた 笑

今から リベンジしよっと!
2009.08.08  06:39  Posted by まさみ
まさみさんへ
やっぱり米粉なのかな~?

タイマーで作ってみてね。

2009.08.08  20:38  From TAJImama
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自己紹介:
フレンチブルドッグのタジとサブとのんびり暮らす。
愛犬とおうちにいる時間を楽しむ毎日を送っています。
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