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おうち時間を楽しむための覚書き
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手作りわんこクッキー
ouchi93.jpg

こんなに綺麗にかわいく作れたら、食べるのもったいないよね~。

もちろん、タジサブ尋常じゃない食いっぷり!

momoままさん、ありがとう~


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にんじんのおやつ
ワンコ用にんじんのおやつを作りました。
もちろん人間も食べれるよ~
taji2513.jpg


摩り下ろしたにんじんは、水が出るのでぎゅっと絞って。

超簡単、栄養満点!

2009.2.5

りんごとさつまいものタルト
taji2499.jpg
タジサブ用の「りんごとさつまいものタルト」

ごはんは、手作りでもなかなかおやつとなると。。。面倒になっちゃって。

久しぶりに作ってみました。

材料(直径19cmのタルト型1台分)

・さつまいも 250g
・りんご 150g
・無塩バター 10g
・レモンの絞り汁 小さじ1/2

[A]
全粒粉 100g
きな粉  20g
塩 ほんのひとつまみ
オリーブオイル 大さじ2
水 大さじ2 


作り方

1:さつまいもは柔らかくなるまで蒸す。りんごは皮付きのまま芯を除いて1センチ角に切る

2:タルト型にバターを塗ってから、残りのバターを鍋で溶かし、1のりんごを加えて炒める。表面にバターが回ったらレモンの搾り汁を加えて蓋をして、弱火で5分ほど蒸し煮にする。

3:ボウルにAを入れて手でこねる(まとまりにくかったら、水を少しずつ加える)

4:3をタルト型の大きさにあわせて麺棒で薄くのばして、型にびっちりのせ、フォークで数箇所穴をあける(型からはみ出した部分は切り落とす)
200℃に熱したオーブンで10分焼く。

5:1のひと口大に切ったさつまいも、2は暖かいうちにフードプロセッサーにかけて滑らかにする。

6:4に5を詰めて、さらに10分焼く。

7:粗熱をとってから冷蔵庫で冷やし、型からはずす。


感想は。

お味はりんごとさつまいもの香りがして、もちろん人間が食べてもおいしいです。
ただ、工程が沢山あり、時間がかかるので、
作る場合は、もう少し沢山の量を作り、小分けにして冷凍にしたら良さそうです。

特別な日のためのレシピになりそうです。(笑)




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プロフィール
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女性
自己紹介:
フレンチブルドッグのタジとサブとのんびり暮らす。
愛犬とおうちにいる時間を楽しむ毎日を送っています。
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