マカオ旅行 vol.8

マカオの2つ星、紫逸軒（Zi Yat Heen)

広東料理のミシュラン2つ星レストランです。中国料理で星が付くって珍しいようです。

限られた短い時間での旅行ですが、夕食ぐらいはゆっくりと！と思い事前に色々調べてここにしました。
マカオなので、マカオ料理のアフリカンチキンも食べてみたかったし、ポルトガル料理も気になる。
ミシュラン3つ星のロブションも日本よりもリーズナブルにいただけるらしい。。。
かといって、あまり移動時間を取りたくない。
そんな条件で選んだのが紫逸軒です。

人気のお店らしいので、日本から予約していきました。とっても便利なサイトがあって、（グルヤク）日本語で予約できます。確認のメールもあるので安心です。




フォーシーズンズの１階にあります。お店の入り口。個性的なカウンターがお出迎えしてくれます。♪




店内は、真ん中に天井まであるワインセラーがパーテーション代わりになっています。

お席もゆったりしていて落ち着いた雰囲気です。





あまりお酒が飲めない娘ですが、シャンパンなら飲めるなどと、生意気な事言うので(笑)



お店の方のおすすめのシャンパンをいただきました。これが最高に美味しい♪

ブルーノ・パイヤールと言うシャンパンです。

後で調べてみたら、ジョエル・ロブションが惚れ込んだシャンパンだとか。

私と違って大食いじゃない娘と一緒なのでアラカルトで注文しました。
コースメニューは日本語表示があるのですが、アラカルトメニューは広東語と英語のみ。

ただ、このレストランは日本の方もたくさんいらっしゃってるらしくブログや情報サイトにて人気メニューはリサーチ済み(笑)
なので案外スムーズに注文できました。


最初にアミューズが。

ナス。複雑なお味で説明できません(笑)



三種類の辛さの調味料　何に使うのか説明がなかったので何に使っても良いのでしょうね。



最初に蟹の爪の貝柱蒸
ふわふわで美味しく上品なお味




次に　鳥の巣の中にたっぷりのお野菜が入った野菜炒め

ナッツ・アスパラ・蓮根・人参・白木耳他・・・あっさりしていてお野菜の歯ごたえもあって美味しかった～。
ココで三種の調味料を使って少し辛っ！て感じにしてみました。




続いて、エビのXO醤炒め

エビがぷりんぷりんで、最高～。娘も張り切って食べてました。



そして、お店の名前が付いたチャーハン

パラパラでさすがって感じ。





本当はもう1品頼むつもりだったのですが、食べきれないと思ったのかお店の方が食べれないからもう頼まない方がいい！と言うので・・・(笑)
でもお店の方の言うとおり、チャーハン食べ終わる頃にはお腹パンパン。

しかし、デザートは外せません。
美味しいと評判だった　マンゴープリン





大満足でした。
マカオにまた来る機会があったら是非またお邪魔したいお店です。

と、その前にフォーシーズンズに泊まりたい。


ホテルのエントランスは素敵なアジサイのアレンジが飾ってありました。もちろん生花。




お腹も満たされ、ショッピングとカジノです！！


つづく。