ブリオッシュ

ＨＢでブリオッシュも出来ちゃうよ～


若干焼きすぎちゃっいました。
ＨＢって、焼き色も三段階調整ができるので、
今度は調整して作ってみよっと。

中はこんな感じ↓



やっぱり卵を使ってあるから、黄色がかってこれまたおいしそう～


参考にした本のレシピに、ホイップクリームと相性が良いって書いてあったので、

冷蔵庫見たら、あったのよ～生クリームが。。。
で、そのおいしそうな本の写真の誘惑に負けて、緩めに泡立てたホイップクリームと。




冷凍のブルーベリーもあったので、一緒にいただきました～。

デニッシュよりバターの量は少ない割に、どちらかといえばスイーツっぽいブリオッシュ。
カロリーはデニッシュより少ないかな～

って、生クリームと一緒に食べたら、デニッシュと同じだよね～。


で、そのレシピは、


材料

・強力粉　220ｇ
・薄力粉　30ｇ
・ドライイースト　2ｇ
・塩　4ｇ
・卵黄　Ｌサイズ２個分
・牛乳　約120ｍｌ
・無塩バター　50ｇ
・砂糖　26ｇ

作り方

・バターは適当な大きさにカット
・卵黄と牛乳は合わせて、160ｇ


あとは食パンコースにセットしてスイッチ、オン～！