トマトソース

我が家の定番になりつつトマトソース。

色々なものに使えます。

一番使うのは、カレー粉を加えドライカレーに。
シンプルだけどおいしいよ～～




材料

トマト水煮缶 ２缶(1缶240g)
玉ねぎ １個
にんにく ２かけ
オリーブオイル ５０ｃｃ
ドライオレガノ 小さじ1/2
ドライバジル 小さじ1/2
塩 小さじ1/2～１

鍋にオリーブオイルとにんにく（みじん切り）を加える。
にんにくの香りがオイルに移り、香りがたってきたら、玉ねぎ（みじん切り）を加え炒める。 ※この作業は中火。

玉ねぎが少し色づいてきたら、トマト缶・オレガノ・バジル・塩を加え混ぜながら煮込む。 ※トマト缶がカットタイプでない場合は、つぶしながら加えるか、カットしてから加えてください。また、塩は初めは小さじ1/2だけを加えてください。

焦げ付かないように、たまにかき混ぜながら 弱火で２０～３０分煮込み、全体に少し煮詰まってきたらほぼ完成☆
味見をして塩気が足りない場合は塩を加えてください。
また、甘みが欲しい方は、ケチャップなどを少し加えるといいと思います。

↑が、紹介されてたレシピだけど、1/2のお塩だとちょっと物足りないかも。。。
味見しながら作ってね～♪
ちなみに上の分量で写真の倍の量が作れます。

ごまパン

2009.02.25
ワンコ用のパン。

ＨＢを購入した理由は、タジサブのパンを作りたかったことも大きな理由。

人間のパンのレシピを応用して
といっても、塩やバターは極力少なく風味付け程度に変更しました。

レシピと分量が減ってしまいましたが、人間が食べてもとってもおいしいごま入りパンの出来上がり～。

シンプルな食パンとパントーネ

前から気になっていたＨＢをやっと購入。

さ～とりあえずはスタンダードな食パンから。


部屋の中がいい香り～
パン屋さんみたいです。
それにとってもおいしいの。

私が先日購入したＨＢは、こちら
今時のＨＢは、お餅もできちゃうし、ピザの生地やうどんまで。。。
とっても優秀～。

この2種のぱんは、ＨＢ付属のレシピで作ってみました。


2009.02.24のパン。

おうち時間を楽しもう

おうち時間を楽しむための覚書き。

はじめての記事が１３日の金曜日って。。。笑