おうち時間を楽しむための覚書き
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トマトソース
我が家の定番になりつつトマトソース。
色々なものに使えます。
一番使うのは、カレー粉を加えドライカレーに。
シンプルだけどおいしいよ～～
材料
トマト水煮缶 ２缶(1缶240g)
玉ねぎ １個
にんにく ２かけ
オリーブオイル ５０ｃｃ
ドライオレガノ 小さじ1/2
ドライバジル 小さじ1/2
塩 小さじ1/2～１
鍋にオリーブオイルとにんにく（みじん切り）を加える。
にんにくの香りがオイルに移り、香りがたってきたら、玉ねぎ（みじん切り）を加え炒める。 ※この作業は中火。
玉ねぎが少し色づいてきたら、トマト缶・オレガノ・バジル・塩を加え混ぜながら煮込む。 ※トマト缶がカットタイプでない場合は、つぶしながら加えるか、カットしてから加えてください。また、塩は初めは小さじ1/2だけを加えてください。
焦げ付かないように、たまにかき混ぜながら 弱火で２０～３０分煮込み、全体に少し煮詰まってきたらほぼ完成☆
味見をして塩気が足りない場合は塩を加えてください。
また、甘みが欲しい方は、ケチャップなどを少し加えるといいと思います。
↑が、紹介されてたレシピだけど、1/2のお塩だとちょっと物足りないかも。。。
味見しながら作ってね～♪
ちなみに上の分量で写真の倍の量が作れます。
色々なものに使えます。
一番使うのは、カレー粉を加えドライカレーに。
シンプルだけどおいしいよ～～
材料
トマト水煮缶 ２缶(1缶240g)
玉ねぎ １個
にんにく ２かけ
オリーブオイル ５０ｃｃ
ドライオレガノ 小さじ1/2
ドライバジル 小さじ1/2
塩 小さじ1/2～１
鍋にオリーブオイルとにんにく（みじん切り）を加える。
にんにくの香りがオイルに移り、香りがたってきたら、玉ねぎ（みじん切り）を加え炒める。 ※この作業は中火。
玉ねぎが少し色づいてきたら、トマト缶・オレガノ・バジル・塩を加え混ぜながら煮込む。 ※トマト缶がカットタイプでない場合は、つぶしながら加えるか、カットしてから加えてください。また、塩は初めは小さじ1/2だけを加えてください。
焦げ付かないように、たまにかき混ぜながら 弱火で２０～３０分煮込み、全体に少し煮詰まってきたらほぼ完成☆
味見をして塩気が足りない場合は塩を加えてください。
また、甘みが欲しい方は、ケチャップなどを少し加えるといいと思います。
↑が、紹介されてたレシピだけど、1/2のお塩だとちょっと物足りないかも。。。
味見しながら作ってね～♪
ちなみに上の分量で写真の倍の量が作れます。
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COMMENT
- テンママさんへ
-
んも～～テンママさんったら・・・
こんなブログなんて、素敵な欠片もないよ～
ただの自己満足。。。
たぶん、期待薄です。笑
- るーだんさんへ
-
こちらこそ～
楽しい時間をありがとう♪
食パンの型！超嬉しい～～。
楽しみにしていますね。
また、お茶しにきてね～♪
何時でも大歓迎よん。
- ふじこさんへ
-
まー、こちらまでお越しいただき、ありがとうございます♪
庭は、落葉樹＋宿根草ばかりの庭なので、冬は超寂しいのです。
最近やっと色々なものが芽吹いてきました～。
これから庭仕事も楽しくなってきますね。
草取りは嫌いだけど。。。笑
- みおさんへ
-
みおさんの新ブログも楽しみにしてるよ～。
サエコさん、見た目を気にしなければおいしくいただけます。
カフェみたいに綺麗に作ろうと思うと案外難しいの～。
これからアイスの季節だものね～
おいしいアイスコーヒー作れるように研究してみま～す。
- ジャンママさんへ
-
ありがとうございます♪
でも何時まで続くか超不安。
不定期だけど、覚書き程度に続けていけると良いと思ってます。
カレー粉で作るドライカレーなのですが、いつもと違うカレーでなんだかとても新鮮です。
最近はまってまーす。
- くろすけの母さんへ
-
たいそうな事はしないのですが、
せっかくＨＢやサエコさんを購入したので、
自分の覚書き程度でがんばってみようかと。
くろちゃんちの裏ブログ。
楽しみにしてるからね～。
また、パンやケーキのレシピも紹介してね。
カレー粉沢山入れて作るドライカレーに最近はまってます。
- ギューママさんへ
-
ギューママさん、
こちらまでコメントすんません。
こちらはコメント閉じようと思っていたのに、
この記事だけ、忘れてた～。
でも、応援コメいただけて嬉しいです。
レンガでばＢＢＱ台？ものすごく大作ですね～～
がんばって！！
- 無題
-
こちらも、また②素敵なﾌﾞﾛｸﾞですぅﾜｰｲｯ♪ﾍ(^ω^ﾍ)(ﾉ^ω^)ﾉﾜｰｲｯ♪
もぉ、こちらのﾌﾞﾛｸﾞも人気が出て、その内
本の出版なんて事も(^∀^*)ゞ
楽しみﾃﾞｽ～(*^ω^*)
- 無題
-
先日はおじゃましました♪
いつものことだけど あれこれおしゃべりしてると
楽しい時間はアッというまに過ぎてしまうね＾＾
天然酵母のパネトーネ、とっても美味しくてワンコたちも一緒にいただきました！
食パンの型、ふた付きのものが会社にあって・・・
うちにはすでにあるので、今度持っていくので使ってね～
- 無題
-
新しく生活ブログ始められたんですね～（＾－＾）。
さっそく遊びに来ちゃいました。
うむむむっ。これはまた物欲をそそられそうな・・・（笑）。
カテゴリーのお庭、我が家の庭は荒れ放題なので
勉強させてください～～っ。
- 無題
-
おうちじかん～～♪
これからすっごい楽しみでっす。
カテゴリーのサエコさんの文字にどきどきわくわく！
パンも気になるし、ぜーんぶ気になるっ（笑）
- 無題
-
ブログ開設おめでとうございます！
写真も可愛いし、美味しそうだし。
我が家のレパートリーも増えそうです♪
早速、ドライカレー。
お庭の綺麗なお花とかも載せてくださいね。
楽しみにしてますよぉ。
- 無題
-
きょうはトマトの水煮缶が安くって６缶買って帰りましたぁ。
ドライカレーおいしそう。。
お家時間ってすっごく贅沢よね。
私もタジママに触発されて眠ってるもう一つのブログ復活しようかと考えてま～す。
- 無題
-
応援・・応援コメっと！ 笑
おうち時間いっぱ～い楽しんでね～
お庭の事とかお薦め雑貨 美味しいモノ楽しみ～！
私は今年こそレンガでバーベキュー台作製が目標～
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フレンチブルドッグのタジとサブとのんびり暮らす。
愛犬とおうちにいる時間を楽しむ毎日を送っています。
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