robiwama's soap

先日頂戴した　ロビワマさんのせっけん。

オリーブオイルとキャスターオイルだけで作ったせっけん。


オリーブオイルのあのもっちりとした泡は残しながら、それでいてバッチリな泡立ち♪

ヨモギのインフェーズドオイルを贅沢に使ったせっけんです。


まるっこいせっけんも可愛いね～。





 

Granita

ダッシュのママから借りた落合シェフの本に載っていた「グラニータ」を作ってみたよ～～。

材料は超シンプルそして簡単！そしておいしい～♪



Granita（グラニータ）」とは、簡単に言うとイタリア版かき氷。もともとは、シチリアにあるヨーロッパで最大級の活火山「エトナ山」の雪を利用して作られたイタリア版かき氷と言われているというものです。写真で分かるように、かき氷と言うよりは、フローズンとイメージしてもらった方が分かり易いと思います。スターバックスであるような、フラペチーノシリーズみたいなものです。日本でも夏場に時々見かけるようなものと同じですが、味や食感はかなり違ってきます。

だそうです。




・グレープフルーツ・・・・・・3個
・グラニュー糖・・・・・・・・・60ｇ

グレープフルーツから果肉と果汁を取り出し、
果肉部分をおなべで弱火で暖める。

そうすると果肉がぽろぽろしてくるので、
そうしたら残りに果汁とお砂糖を加えてお砂糖を溶かす。


冷ましてからパットに移して冷凍庫で固める。
途中少し固まったらフォークで砕いて
それを2～3回繰り返す。



もうひとつコーヒーバージョンのレシピもあったのですが、
ただいま冷凍庫の中～♪
それに生クリーム乗せると

「グラニータ・アル・カフェ・コン・パンナ」

という、こ洒落たネーミングになるらしい～。


インスタントコーヒーでも良いらしいけど、ココはひとつ！エスプレッソで贅沢に作ったよ～

かぼちゃパン

子豚さんたちにかぼちゃパンを作りました～。

生地にかぼちゃパウダーを入れ忘れ、あとから練りこんだけど、かぼちゃ色にならなかった～。





・強力粉　　200ｇ
・全粒粉　　　50ｇ
・バター　　大1/2
・塩　　　　　ちょっぴり
・はちみつ　大1
・スキムミルク　大１
・水　200ｃｃ

・ドライイースト

・あとからかぼちゃパウダー　大2


それにしても見た目　ワルぅ～～（笑）

白豚さんのせっけん#3

白豚さんのせっけんを仕込みました。

以前作った時にトレハロースをトレース時にＳＦとして、少量に精製水に溶かして入れたのですが、
その方法だと、たくさんトレハロースを入れたくても、ちょっと心配になって入れられなかったのですが、

今回は、コーヒーせっけんと同じ方法で。




同じタネを使って二種類。

↑これは、トレース時にオートミールを入れました。
オートミールはスクラブ効果を期待して。
細かく砕くと肌に負担がかかるので、大きいまま。





↑こちらは、グリーンモンモリオナイト（クレイ）と竹炭パウダーを混ぜて色づけ。
もちろんクレイなので、洗浄力ＵＰ♪


オリーブ
キャスター
パーム
ココナッツ

苛性ソーダ
精製水　精製水のうち、50ｇに20ｇのトレハロースを湯煎で溶かして。


OP: ホホバ　シアバター　はちみつ　竹炭パウダー　グリーンモンモリオナイト　オートミール

EO: ティツリー　ラベンダー　はっか油

作成
2009.06.20

解禁
2009.07.18


※オートミール入りをトレイから落とし、角がみんな潰れちゃった～（涙）

ほうれん草のわんこパン

久しぶりのＨＢネタ。


今日は国産ほうれん草パウダーを使ったわんこパンを焼いてみました。




強力粉　200ｇ
薄力粉　　80ｇ
はちみつ　大１
塩　　　　　ほんのちょっぴり
バター　　大1/2
水　　　　　170ｃｃ
ドライイースト　小1

柔らかいフランスパンみたいなパンで、もちろん人間が食べてもおいしいのですが、
やっぱりバターもお塩も糖分も減らしてあるので、物足りない感じ。


追記：ほうれん草パウダーは、強力粉などの材料をＨＢに投入する時に一緒に入れました。
大1～２（適当）